Sage Woodfire Tavern Perimeter, 美国餐厅,位于邓伍迪
Sage Woodfire Tavern Perimeter 是一家美国餐厅,擅长用柴火在精确温度下烹制牛排、海鲜和披萨。菜单着重于能受益于传统烹饪方法的热量和烟熏味的蛋白质菜肴和其他菜品。
这家餐厅在邓伍迪地区经历增长和发展时开业,成为Perimeter Mall及周边商业区不断扩张的餐饮景观的一部分。
这家餐厅使用当地乔治亚州的食材,并结合柴火烹饪,这种方法塑造了客人体验食物的方式以及厨房对风味的处理方式。
餐厅位于Ashford Dunwoody Road,周二至周日下午5点开始供应晚餐。建议提前预订,尤其是在周末厨房较忙的时候。
柴火炉在服务过程中被精心控制,以达到不同烹饪需求所需的特定温度。这种方法将老式的火烤烹饪与精准的现代技术相结合。