Can Borell, 位于西班牙圣库加特德尔巴列斯的昔日农舍和隐居所改建的餐厅
坎博雷尔餐厅设在一座改建的农舍内,农舍有厚厚的石墙、木梁和大窗户,让用餐区充满光线。建筑保留了乡村特色,同时作为餐厅使用,坐落在城市附近的森林环境中。
这座建筑建于13世纪,最初是作为农场使用,后来作为服务周边地区的隐居所,获得了精神功能。最终,该空间被重新利用为现在的餐厅,保持与其多层次过去的联系。
用餐空间反映了乡村农舍传统如何被转变为分享食物和社区的地方。你可以从餐点在原有石结构内供应的方式中看到这种融合,通过饮食将过去与现在连接起来。
最好从镇中心步行前往,或开车经由从圣库加特延伸出来的森林道路前往。明智的做法是提前预订餐桌,并且提前查看营业时间会很有帮助,因为服务时间可能会随季节变化。
该地产位于科莱罗拉山脉内,可通往穿过古老森林的步行小径,使其不仅仅是一个就餐场所。在用餐前后搭配一次林中漫步,可以在自然景观中创造完整体验。