Restaurant Amparín, 西班牙阿利坎特塔巴尔卡岛上的餐厅
安帕林餐厅位于塔巴尔卡岛上，设有面向海滩的露天露台，用餐时可欣赏地中海美景。厨房以新鲜海鲜和每日到货的当地食材烹制传统沿海菜肴为主。
这家餐厅沿用了岛上渔民世世代代发展出的烹饪方法，这些方法源于现代储存技术出现之前处理渔获的实用方式。这些技艺至今仍是菜肴制作的基础，并将厨房与岛屿的过去联系在一起。
菜单上有塔巴尔卡炖鱼和黑米饭等地方特色菜，这些菜肴反映了岛上渔民家庭如何塑造了他们的饮食传统。这些菜肴展现了沿海生活的日常习俗，至今仍是当地人饮食的核心。
这家餐厅位于塔巴尔卡岛上，只能从大陆乘船抵达，因此您需要将船程纳入您的访问计划。尤其是在旺季，提前预订是明智之举，以确保您有座位。
店主经常亲自钓鱼，并将渔获直接送到餐厅，这保证了新鲜度，并可以直接控制进入厨房的食材。这种做法使生意直接扎根于几个世纪以来塑造岛屿生活的渔业传统。
位置
地址
Playa central, s/n, 03138 Tabarca, Alicante
电话
GPS 坐标
38.16553,-0.47752
最近更新
2026年8月31日 07:52
