Viva Chicken, 美国夏洛特的秘鲁烤鸡餐厅
Viva Chicken是夏洛特的一家秘鲁餐厅,专门提供用秘鲁传统香料和从秘鲁直接进口的专用烤箱烹制的烤鸡。厨房还准备了配菜和酱汁,以补充正宗的风味。
该餐厅由厨师Bruno Macchiavello和Randy Garcia于2013年创立,旨在将正宗的秘鲁美食引入夏洛特。创始人从秘鲁带来了传统食谱和烹饪方法,在当地餐饮界立足。
菜单上有Pollo a la Brasa,以及用紫玉米、肉桂和丁香制成的传统秘鲁饮料Chicha Morada。
您可以通过Viva移动应用程序订购自取或配送。忠诚度计划让您每次购买都能获得积分,可兑换折扣。
每购买一份迷你churro,就有50美分捐给No Kid Hungry,这是一个为社区中需要帮助的儿童提供餐食的项目。这一慈善举措使每次订购都成为解决当地食物短缺这一更大使命的一部分。