The Ash, 位于德国特罗斯多夫的牛排馆
The Ash是一家位于特罗斯多夫的牛排馆,地处科隆和波恩之间。餐厅有两层,天花板很高,还有一个大吧台。户外露台增加了额外座位,并将空间向街道开放。
这家餐厅的构思参考了20世纪20年代和30年代的美国晚餐俱乐部,这种形式将用餐、饮酒和社交结合在一个地方。这一创始理念至今仍影响着空间的布局。
The Ash的设计灵感来自20世纪20年代和30年代的美国晚餐俱乐部,一进门就能看到这种影响。大吧台位于房间中央,像原来的晚餐俱乐部布局一样,把人们聚集在一起。
这家餐厅位于特罗斯多夫市中心,从科隆和波恩开车都很容易到达。预留足够的时间,把两层都看一遍,如果天气允许,在露台停留一下。
餐厅内有一个肉铺柜台,您可以购买生切肉、自制酱汁和香料混合物带回家。这一特色位于用餐区旁边,第一次来访很容易错过。