Hamura Saimin, 美国考艾县的一家餐厅
哈穆拉赛面是一家位于考艾县的休闲面馆。店内陈设简单,设有开放式柜台座位。基本家具有餐桌、卡座和吧台式柜台,食客可以观看厨师准备餐点。
这家餐厅于1952年开业,坐落在一栋涂成蓝色的旧军营建筑内。自哈穆拉家族创立以来,它已发展成为一个拥有忠实顾客的长期聚会场所,持续数十年。
这家餐厅长期以来一直是当地人的聚会场所,并持续塑造着岛上的日常社区生活。游客可以观察到不同世代的人在这里相聚,分享当地口味,这反映了赛面连接了日本和夏威夷的饮食传统。
这家餐厅不接受预订,座位有限,所以最好在午餐高峰之前或之后前往,以免长时间等候。只收现金,所以请带好钱,尤其是在繁忙时段,排队可能会很长。
这家餐厅以其利利科伊雪纺派而闻名,派皮轻盈,馅料松软酸甜,带有热带百香果风味。这道甜点常被游客视为到访的理由之一,与赛面面条齐名。