Paesano, 苏格兰格拉斯哥的披萨店
帕埃萨诺是米勒街上的一家披萨店,用柴火烤炉烤制正宗的那不勒斯披萨。厨房使用进口的圣马扎诺番茄、意大利面粉和那不勒斯的传统工艺。
帕埃萨诺是格拉斯哥第一家专注于制作正宗那不勒斯披萨的餐厅。这一概念为当地美食界带来了一种新风格,并影响了这座城市的用餐方式。
这家餐厅将意大利的披萨传统与苏格兰的好客融为一体,创造了一个地中海与格拉斯哥饮食文化交汇的地方。这里备餐的方式展现了对工艺和当地用餐价值观的真正尊重。
这家餐厅位于格拉斯哥市中心,每天营业。这里有多种不同风格的披萨,还有根据食材供应情况而变化的定期季节性特色菜。
每个披萨都用直接从意大利采购的特定食材制作,确保每道菜都保留了那不勒斯的真正风味。这种严格的做法使这家餐厅在竞争对手中脱颖而出。