Sultan's dine, 孟加拉国达卡的一家餐厅
苏丹餐厅是达卡的一家餐厅,专注于用传统烹饪方法和优质食材制作巴斯马蒂卡奇比尔亚尼。这道菜将部分煮熟的肉和米层层叠放,然后在密封的锅中完成烹饪,以形成其标志性风味。
这家餐厅在达卡的卡奇比尔亚尼制作中将巴斯马蒂米确立为标准食材,取代了以前使用的当地品种。这一变化反映了随着城市饮食文化的发展,孟加拉烹饪的更广泛趋势。
这家餐厅在斋月期间提供传统菜肴,菜肴按照代代相传的食谱制作,并使用家常烹饪中常见的食材。
请提前计划,至少提前一天下单,以确保您的餐点能够新鲜准备。留出额外的时间可以确保厨房对每道菜给予适当的关注。
这家餐厅设有不同的用餐区,以适应不同偏好和场合的客人。这种安排让客人可以选择符合他们对用餐期望的环境。