Hiyori, 法国瓦朗斯的日式餐厅
Hiyori是位于法国瓦朗斯的一家日式餐厅,供应寿司、卷寿司、加州卷和传统日本料理。菜肴采用当地供应商提供的新鲜食材制作。
这家餐厅的创办目的是将正宗的日本料理和用餐方式引入当地餐饮界。自开业以来,它已成为瓦朗斯品尝日本料理的去处。
这家餐厅将日本的烹饪方法与周边地区的食材相结合,创造出既尊重传统技艺又融入当地风味的菜肴。每道菜都精心摆盘,体现日本讲究平衡与视觉和谐的理念。
餐厅的营业日期和营业时间不固定,因此游客在计划前往之前应查看时间表。菜单提供不同价位的选择,适合各种预算。
一些菜品采用日本特色食谱,包括夹有红豆沙馅的铜锣烧和柚子芝士蛋糕。这些特色菜品由受过日本烹饪方法培训的厨房员工制作。