Ahoi Steffen Henssler Travemünde, 德国特拉沃明德的餐厅
Ahoi Steffen Henssler Travemünde是一家海滨餐厅,位于普里瓦尔半岛上,就在特拉沃河河口。大窗户面向航道,可以看到船只驶向吕贝克湾。
这一概念于2017年在汉堡启动,当时两兄弟以电视厨师斯特芬·亨斯勒的名字创办了一家鱼餐厅连锁店。特拉沃明德分店将其带到了波罗的海沿岸最古老的港口城镇之一。
这家餐厅以汉堡知名厨师斯特芬·亨斯勒的名字命名,主打鱼类和海鲜料理。菜单体现了与波罗的海的 proximity,使用来自周边地区的新鲜食材。
餐厅工作日午后营业,周末上午开始营业。傍晚早些到是个好主意,因为厨房会在打烊前很久就停止接单。
从餐桌旁,你可以看到渡轮和货船穿过分隔普里瓦尔半岛与城镇其他部分的狭窄河道。这个渡口是两岸之间唯一的直连通道,距离餐厅仅几步之遥。