Melt, 法国巴黎的烧烤餐厅。
Melt是一家烧烤餐厅，供应传统美式烤菜，包括用橡木熏制数小时的肋排、手撕猪肉和牛胸肉。这些慢火烹制的肉类构成了餐厅菜单的基础。
这家餐厅由两位法国企业家创立，他们曾游历美国各地的烧烤地区，向当地烤肉大师学习正宗技艺。他们在国外的经历促使他们开设了这家餐厅，并将这种烹饪风格引入巴黎。
这家餐厅将美国烧烤传统带到巴黎，并与法国烹饪方法巧妙结合。客人可以享用配花生酱的辛辣泰式鸡翅和不同版本的凉拌卷心菜。
这家餐厅位于奥伯坎夫地铁站附近的欢乐梅里库尔街，每天营业。交通便利，提供休闲的用餐氛围。
这家餐厅使用专业的不锈钢烟熏炉和橡木，经过数小时的烹饪，打造出独特的风味和口感，使其与众不同。这种方法在巴黎并不常见，也体现了创始人对正宗烹饪的执着。
地址
74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, France
营业时间
星期一-星期四 19:00-22:00; 星期五-星期六 18:30-22:30; 星期日 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
48.86567,2.37063
最近更新
2026年8月30日 23:45
