Uttam Sagar, 印度班加罗尔北部巴纳斯瓦迪的一家餐厅
乌塔姆·萨加尔是印度班加罗尔北部巴纳斯瓦迪地区的一家两层餐厅,主打南印度菜。两层楼都有座位,既适合小团体,也有较大的餐桌。
这家餐厅在巴纳斯瓦迪开业,并迅速成为该地区传统卡纳塔克邦美食的热门去处。随着时间推移,它逐渐成为当地人在该地区寻找南印度菜肴的熟悉地址。
这家餐厅以卡纳塔克邦食谱制作的南印度早餐菜肴而闻名,如伊德利、瓦达和玛萨拉多萨。上午时段尤为忙碌,许多常客在开始一天之前会顺道来喝一杯热过滤咖啡和一份新鲜伊德利。
这家餐厅位于巴纳斯瓦迪的乔德斯瓦里小区,从附近的街道乘坐机动三轮车或步行都很容易到达。早晨前来,最有可能找到新鲜出炉的菜品和无需长时间等待的座位。
这家餐厅提供套餐组合,以单一价格将全套南印度早餐与过滤咖啡或茶搭配。过滤咖啡采用传统南印度方式制作,盛在小金属杯中,这与城市里常见的大多数咖啡不同。