Maddox Ranch House, 美国犹他州佩里的牛排餐厅。
马多克斯牧场之家是犹他州佩里的一家牛排餐厅,主打熟成牛肉和猪肉,均在店内新鲜烹制,同时提供海鲜、自制小面包和时令蔬菜。每道主菜都配有精心挑选的配菜,菜单随季节变化。
这家餐厅于1949年开业,是犹他州第一家专业牛排餐厅,将传统的肉类熟成和烹饪方法引入该地区。这一开创性角色使这里成为西部优质牛排烹饪的重要中心。
这家餐厅与当地牧场社区紧密相连,食材来自附近的农场,并采用反映该地区畜牧业传统的传统烹饪方法。这种与牲畜养殖的联系决定了菜单上的菜品及其烹饪方式。
这家牛排餐厅位于犹他州89号公路旁,靠近萨丁峡谷,从高速公路前往十分方便。餐厅只在特定工作日和白天营业,因此建议在出发前查看营业时间。
牛排餐厅旁设有汽车穿梭区,顾客无需下车即可点购自制苏打水、新鲜现磨汉堡和无皮炸鸡。这种老式服务仍然是体验的一部分,为店内用餐提供了休闲的替代选择。