Barbeque Nation, 印度东部班加罗尔的烧烤餐厅
烧烤民族是印度东部班加罗尔的一家烧烤餐厅,每张桌子都有独立的烹饪站,食客可以根据自己的喜好烹制腌制的肉类、蔬菜和海鲜。餐厅采用固定价格制度,提供无限量的开胃菜、主菜和甜点。
该连锁餐厅于2006年在孟买创立,并扩展到印度各地,改变了印度的休闲餐饮方式。随着时间的推移,它成为印度餐饮业中知名的品牌,在多个城市设有分店。
这家餐厅融合了印度风味和国际烧烤方式,以自助餐形式提供地中海菜、中餐和美式菜肴。食客可以在一次用餐中探索多种口味传统,体验多样而富有冒险精神。
餐厅晚上会比较拥挤,建议提前预订。在餐桌上烹饪需要时间,所以请放慢用餐节奏。
食客会收到串在签子上的生食材,并在餐桌上的烤架上自己烹制开胃菜,使烹饪成为体验的一部分。这种动手的方式将准备食物变成了夜晚的核心,而不是在厨房里发生的事情。