Howards Restaurant, 美国加特林堡的一家美式餐厅。
豪沃斯餐厅坐落在一栋宽敞的建筑内,拥有传统的木梁、裸露的砖墙和俯瞰加特林堡的大窗户。室内采用了大烟山地区的当地石材和木材元素,营造出多个用餐空间和私密区域。
这家餐厅于1946年开业,是加特林堡第一家餐饮企业。这一开创性时刻标志着该市餐饮业的开端及其作为美食目的地的成长。
这家餐厅采用传统美式牛排馆的烹饪方法,并使用田纳西州的当地食材,由当地厨师以成熟的技艺烹制。这些烹饪传统反映了该地区人民长期以来对优质肉类烹制和本地食材的重视。
餐厅设有带可调节屋顶结构的带顶露台、多个可供私人聚会的房间,并接受信用卡和预订。提前规划很有帮助,尤其是在旅游旺季,以确保有位子并确保您偏好的时间有空位。
内部使用了来自周围大烟山的材料,赋予空间一种地方性的、踏实的质感。这种材料选择在用餐空间与山景之间创造了一种微妙的联系,而许多游客却忽略了这一点。