Los Lupes, 美国梅斯基特的墨西哥餐厅
洛斯·卢佩斯是梅斯基特的一家墨西哥餐厅,在宽敞的用餐区供应采用新鲜食材制作的传统菜肴。菜单上有塔可、恩奇拉达、布里托和卡尔多,均为现场制作。
该餐厅始于1972年,当时拉米雷斯家族在得克萨斯州达拉斯开设了第一家门店。多代传承的烹饪传统为此奠定了基础,也成为如今梅斯基特这家店的根本。
这里的烹饪沿用了世代相传的食谱,并保留了墨西哥传统技法在日常制作中的核心地位。从菜肴中可以看出,这些传统方法始终是厨房工作的根本。
餐厅位于梅斯基特大道,每天营业,但时间在周内各不相同。周末的营业时间比工作日更晚,因此您可以根据计划灵活安排访问时间。
这家厨房的招牌菜是浸在辣椒酱中的奶酪恩奇拉达,采用蒙特雷杰克奶酪和温和切达奶酪的组合方式,与常见做法不同。这道招牌菜是许多食客特意再次光顾的原因。