La Maison, 莱塞济的一家法国餐厅
拉梅森餐厅坐落在史前大道上的一栋传统石砌建筑内,是一间法国餐厅。烛光餐厅内装饰着反映当地特色的图案。空间氛围温馨,适合日常用餐和特殊场合。
这家餐厅坐落在莱塞济,这个村庄因作为史前发现和洞穴遗址的中心而发展起来。这一位置使餐厅与漫长的人类居住和研究历史相连。
菜单展示了佩里戈尔地区居民的日常饮食,包括肥肝和来自附近地区的野生蘑菇。每道菜都讲述着这里的人们所珍视的饮食传统。
厨房每餐都新鲜烹制食物,餐厅可容纳私密晚餐和小型团体,但需提前通知。游客应提前预订,尤其是在周末或需要特定菜肴时。
主厨杰罗姆通过电视烹饪比赛接受训练,掌握了现代摆盘技术,并将其与经典法式烹饪方法相结合。这种媒体曝光与传统技艺的结合,使这里的食物与众不同。