101 Bocatas, 西班牙巴塞罗那的三明治餐厅
101 Bocatas 是巴塞罗那的一家三明治餐厅,位于一条繁忙的道路旁,许多旅行者和当地人每天都经过这里。菜单提供多种三明治组合,使用当地和其他食材,现场新鲜制作。
这家餐厅于1998年作为GRUP 101 RESTAURANTS SL的一部分开业,该公司在巴塞罗那经营多家餐饮场所。随后几年,该集团逐渐扩大了在该市的影响力。
“bocatas”一词是西班牙语中三明治的日常俚语,它立刻表明这是一个不讲究装饰、提供快捷满意餐点的地方。菜单反映了巴塞罗那许多人白天的实际饮食习惯,偏爱简单的组合而非复杂的制作。
这家餐厅清晨开门,工作日和周六几乎全天营业到深夜。如果想避免等待,提前打电话预订是个好主意。
尽管在员工流动率较高的行业,这家店多年来一直保持着稳定的团队。这种持续性意味着老顾客常常由同样的员工服务,给这个地方一种难以言喻的亲切感。