Crêperie Ty Malou, 法国拉特里尼泰-苏尔-梅尔的餐厅和可丽饼店
Ty Malou 可丽饼店是位于法国拉特里尼泰-苏尔-梅尔港畔的一家餐厅,在48个座位的用餐空间里供应传统布列塔尼荞麦薄饼和甜味可丽饼。餐厅提供室内座位,还有可俯瞰游艇码头的户外露台。
这家店延续了布列塔尼制作荞麦薄饼的悠久传统,这是一项通过数百年海上接触和农业实践发展起来的地区特产。布列塔尼可丽饼的制作源自家庭和渔民共同进行的日常厨房劳作。
Ty Malou 这个名字指的是传统的布列塔尼房屋,菜单上展示了当地食材,如山羊奶酪和新鲜无花果,这些都和周围的农田有关。游客可以品尝到布列塔尼的烹饪如何依赖附近生长的物产以及渔民带回港口的渔获。
这家餐厅全年营业,夏季营业时间更长,全天供应午餐和晚餐。由于位于海滨,风大的日子露台可能不太舒适,游客应注意天气。
晚间,厨房会转为供应拉克莱特晚餐,将阿尔卑斯法国的烹饪传统与沿海布列塔尼的烹饪结合在一个场所。这一出人意料的菜单转变揭示了这家店如何在法国的不同美食区域之间架起桥梁。