La Crespo, 阿根廷布宜诺斯艾利斯维拉克雷斯波社区的餐厅
La Crespo 是布宜诺斯艾利斯维拉克雷斯波社区的一家餐厅，提供用符合犹太教规的食材烹制的东欧菜肴。菜单上有熏牛肉三明治、knishes、boios 和咸味馅饼，都在简朴的用餐区供应。
维拉克雷斯波从19世纪末开始发展，随着移民家庭在此定居，其中许多来自东欧和中东。他们带来的饮食习惯通过家庭传承下来，最终塑造了该地区的饮食特色。
菜单源自阿什肯纳兹犹太烹饪，这一传统由几代人前在此定居的家庭带到这个社区。像 knishes 和 boios 这样的菜肴在城里其他地方很少见到，这使得这里成为一个特定烹饪记忆得以延续的地方。
这家餐厅在平日和周末都营业，但营业时间可能有所不同，所以去之前最好确认一下。可以在店内用餐，也可以打包带走，根据您的需要选择。
主厨克拉丽莎·克里沃皮斯克使用当地采购的阿根廷食材，按照源自其罗马尼亚家族背景的食谱烹饪。结果是，一桌菜肴介于两种烹饪传统之间，并不完全属于其中任何一种。
位置
地址
Vera 1001, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期二-星期五 11:30-20:00, 星期六-星期日 11:30-18:00
GPS 坐标
-34.59438,-58.44176
最近更新
2026年8月30日 23:45
