Trattoria, 印度孟买的一家餐厅
Trattoria是孟买的一家餐厅,将当地食材与传统烹饪方法相结合,提供印度和意大利两种美食。菜单融合了两种烹饪风格,使用新鲜的当地农产品。
这家餐厅于2015年开业,将正宗的意大利餐饮传统带入孟买的烹饪界。它的开业标志着这座城市对国际美食的新探索。
这家餐厅将印度香料和烹饪方法融入经典意大利菜肴,创造出独特的风味融合。使用当地食材重新演绎传统菜肴,体现了两种烹饪传统。
这家餐厅位于主要交通枢纽附近,交通便利。建议提前预订以确保有座位。
这家餐厅设有专门的意面制作台,厨师每天使用传统意大利技术制作新鲜面条。这种亲手实践的做法使其有别于该市许多其他国际餐厅。