Wirtshaus zur Brez'n, 位于德国慕尼黑莱奥波德大街的餐厅
Wirtshaus zur Brez'n是位于慕尼黑施瓦宾区莱奥波德大街的一家餐厅,提供使用当地食材制作的巴伐利亚地区菜肴和多种啤酒。由于位于街角,它是街上一个显眼的地标,拥有传统的用餐室。
这家餐厅创立于50多年前,并在慕尼黑的餐饮界保持着它的地位。约瑟夫·法尔特迈尔通过他在德国和瑞士获得的知识,延续了这一传统。这段悠久的历史显示了这家餐厅在几十年间的延续性。
这里是一个聚会场所,当地人和各年龄段的游客聚集在一起,享用巴伐利亚地区的食物和饮品。您可以亲眼目睹作为餐厅日常生活节奏一部分的烹饪传统。
餐厅周日至周三的营业时间为上午10点至凌晨1点,周四至周六延长至凌晨3点。请注意,营业时间因星期而异。
厨房将传统的巴伐利亚食谱与现代烹饪技术相结合,反映了约瑟夫·法尔特迈尔对当代美食的愿景。这种新旧之间的平衡使这家餐厅在当地餐饮界脱颖而出。