Au Brasseur, 法国斯特拉斯堡的一家餐厅兼微型酿酒厂。
Au Brasseur 是一家位于 Rue des Veaux 的餐厅兼微型酿酒厂，将传统的阿尔萨斯美食与自家酿造的啤酒相结合。酿酒厂使用当地食材和地区配方来生产其啤酒品种。
该餐厅成立于1746年，保留了原有的建筑结构。酿造传统延续了几个世纪，同时提供地区菜肴。
菜单上有阿尔萨斯的经典菜肴，如火焰薄饼、配芒斯特奶酪的猪肘和施佩茨勒焗菜，均按照地区配方制作。这些菜肴反映了当地烹饪传统如何代代相传。
该场所每天营业，食物和饮料价格实惠。周末晚间营业时间延长，欢迎不同时间段的游客。
用餐者可以从餐桌上观察到酿造设备，因为机器在整个用餐空间中仍然可见。这提供了用餐期间啤酒生产的直接视野。
位置
地址
Rue des Veaux
营业时间
星期日-星期四 11:00-24:00; 星期五-星期六 11:00-01:00
电话
GPS 坐标
48.58260,7.75554
最近更新
2026年8月30日 23:45
