韓記老虎麵食館, 台湾永康村的餐厅。
漢記虎麵是永康村的一家麵館，專注於可選擇多種辣度的麻辣湯頭。菜單提供牛肉、雞肉、羊肉或豬肉搭配不同麵條風格，每餐附贈綠豆湯，以緩和辣味。
这家餐厅大约在20年前在永康商圈附近的金华街开业。自此，它已成为台北辣面菜肴公认的参考。
这家餐厅将传统中式药材融入面条汤底，尤其使用花椒与鸡肉和猪骨搭配，以创造风味的平衡。这些食材反映了当地关于饮食与健康的观念，这些观念塑造了人们在这里体验辛辣餐点的方式。
该餐厅从上午晚些时候营业至晚上，仅接受现金付款。份量充足，随餐附贈的綠豆湯有助於平衡辣度。
第三辣度使用一种独特的辣椒汤底製作方法，除了辣度之外还构建了复杂的风味。此汤底搭配炖煮的鲍鱼菇，为菜肴增添了鲜味和口感层次。
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
No. 203號, Jinhua St, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
营业时间
11:30-21:00
GPS 坐标
25.03002,121.52828
最近更新
2026年8月31日 07:51
