Le Maestro, 欧丹库尔的一家披萨店
Le Maestro 是欧丹库尔的一家披萨店,餐厅内设有质朴的木制家具和温暖的灯光。店内可容纳约50位客人,并设有开放式厨房,客人可以从座位区看到烧木柴的烤炉。
这家披萨店于21世纪初在欧丹库尔的商业区开业,将烧木柴烤炉技术带入了当地餐饮界。这一传统烹饪方法的引入改变了当地人对意大利美食的态度。
菜单将传统的意大利披萨食谱与当地法国食材相结合,包括用蒙贝利亚尔香肠和莫尔托香肠制作的特色菜。
餐厅从周三到周日的晚上7点开始营业,周末打烊时间会更晚。特别是周五和周六,建议提前预订以确保有座位。
餐厅采用开放式厨房布局,客人可以观看披萨在传统的烧木柴烤炉中制作的过程。