Al-Atbaq, 沙特阿拉伯麦地那的餐厅
阿尔-阿特巴克是麦地那的一家巴基斯坦餐厅,共两层,设有多个用餐区,装饰有传统的中东图案,并提供适合团体用餐的舒适座位。室内空间在楼层间自然延伸,家具风格统一。
这家餐厅创办于麦地那的工业区,自开业以来,一直保留着由技艺娴熟的厨师世代相传的巴基斯坦食谱。这种传承延续至今,塑造了餐厅的菜单。
菜单以巴基斯坦烹饪方法为基础,使用当地香料和传统技法,体现了南亚的饮食习俗。
餐厅位于红标签区,每天从白天营业至深夜,提供轮椅通道,并为顾客提供充足的停车位。
米饭类菜肴会点缀当季香草和坚果,这些配菜在顾客可通过玻璃隔断看到的专用烹饪台上完成。这种开放式厨房设计让客人可以观看食物烹制的全过程。