Thämers, 德国汉堡米特区的餐厅
泰默斯餐厅位于汉堡历史中心,专营北德菜。在多年不变的氛围中,供应腌鲱鱼、自制汉堡和水手炖菜等经典菜肴。
这家餐厅几十年前以家族经营起步,此后一直留在同一地点。它在格罗斯诺伊马克特广场的悠久存在使其成为汉堡当地餐饮历史的一部分。
这家餐厅反映了北德的饮食传统,在那里鱼类和丰盛的菜肴世代以来一直是日常生活的核心。客人可以感受到传统食谱如何继续影响着当地的饮食文化。
餐厅大部分日子中午开门,价格适中。高峰期服务可能会慢一些,提前订位会有帮助。
这家餐厅从特定供应商采购土豆,并常搭配拉茨赫恩等当地啤酒。这种对食材的精心挑选常常让访客感到惊喜,因为它使味道产生明显的不同。