Tacos Mexico Memorial, 加拿大卡尔加里的墨西哥餐厅
塔科斯墨西哥纪念餐厅位于纪念大道,是一家墨西哥餐厅,每天供应约24种不同种类的塔可。菜肴由遵循传统墨西哥食谱的家庭厨师制作。
这家餐厅在将传统墨西哥街头风格烹饪引入卡尔加里的餐饮界方面发挥了作用。这类美食在当时对该市来说相对较新。
这家餐厅通过世代相传的家庭烹饪方法,保持着墨西哥的传统。菜肴的制作方式反映了墨西哥日常厨房的做法。
这家餐厅周二至周日营业,一周内营业时间有所不同。周末比平日关门更晚。
这家餐厅依赖经验丰富的家庭厨师,而不是受过正式培训的专业厨师,他们带来了多年磨练的技能。这种方法造就了与标准餐厅厨房不同的特色。