450 Gradi, 瑞典利丁厄市的一家披萨店
450 Gradi是利丁厄的一家披萨店,用木柴烤炉在450度下烤制传统那不勒斯披萨,使用意大利供应商提供的新鲜食材。餐厅位于水边附近的一栋受保护的历史建筑内,还供应自制冰淇淋。
这家餐厅开在一栋受保护的AGA遗产建筑内,很快成为瑞典最好的披萨店之一。多年来,它赢得了许多奖项,并在该国的餐饮界树立了地位。
这里的厨房将意大利烹饪传统与本地食材相结合,提供时令菜肴和自制冰淇淋作为常规菜单的一部分。可以看到这种方式如何将不同的烹饪理念融合在一起,同时保持品质新鲜。
这家披萨店周一关门,周五和周六营业到晚上10点。天气好的时候店里会很挤,所以选择人少的时间去能更好地享受用餐。
一位在1994年世界杯上获得铜牌的前瑞典足球运动员是这家店的共同所有者。与国家体育历史的这种联系为用餐体验带来了一种意想不到的本地特色。