Country's Barbecue, 美国乔治亚州哥伦布市的烧烤餐厅
乡村烧烤是哥伦布市的一家烧烤餐厅,用山核桃木和橡木慢火烤制肉类,供应手撕猪肉、排骨和熏鸡,搭配自制酱汁。该店在城内设有三家分店。
这家餐厅创立于1975年,几十年来一直保持着传统的南方烧烤烹饪方法。悠久的历史使其成为哥伦布饮食文化中不可或缺的一部分。
这家餐厅通过制作布朗斯维克炖菜体现了南方烹饪传统,这道丰盛的当地菜肴需要整整两天慢炖才能达到正宗风味。食客可以品尝到这种传统做法,它反映了该地区的烹饪根源。
三家分店分布在哥伦布各处,游客可以选择在哪里用餐。建议提前查看哪家分店最适合您的行程。
每道烧烤菜品都配有自制酱汁,有三种辣度可选。布朗斯维克炖菜的配方四十多年来一直未变,体现了这家餐厅对最初做法的坚持。