Fry Bread House, 位于美国凤凰城的餐厅。
弗莱面包之家是一家位于凤凰城的餐厅,专营传统美洲原住民美食。菜单上有各式配料的炸面包,从咸味肉类馅料到甜蜂蜜以及其他地区风味做法。
来自托霍诺奥达姆族的塞西莉亚·米勒于1992年创办了这家餐厅,为了让更多人能够品尝到美洲原住民的美食。这家店成为保存和分享这些烹饪传统的重要场所。
这家餐厅以传统方式烹制炸面包,这道菜在保留地历史中有着深厚的根基。游客可以体验到一种至今仍对许多美洲原住民社区重要的烹饪方式。
这家餐厅提供堂食和外带两种选择,在凤凰城很容易到达。游客应注意,工作日的交通可能会影响服务时间,高峰时段店内座位会坐满。
这家餐厅于2012年获得詹姆斯·比尔德基金会颁发的“美国经典”称号,成为第一家获此殊荣的原住民拥有的餐厅。这一荣誉凸显了庆祝原住民烹饪贡献的重要性。