Mama! Eat, 意大利罗马的一家餐厅兼比萨店
Mama! Eat是位于罗马Via di San Cosimato的一家餐厅兼比萨店,供应传统意大利菜肴和全套比萨菜单。厨房为无麸质食品设有独立的准备区域,以防止与含麸质成分接触。
自开业以来,这家餐厅一直致力于让乳糜泻患者能够享用意大利美食。它是罗马最早采用经过认证的安全无麸质制备方法的餐厅之一。
Mama! Eat遵循意大利人分道上菜的习惯,每道菜按自己的节奏上桌,不会催促下一道。菜单取自意大利不同地区的菜肴,因此桌上的食物会随您点的菜品而不同。
这家店每天营业时间很长,方便您根据日程安排到访。尤其是在用餐高峰期,提前订位是个好主意。
虽然它看起来像一家经典的意大利餐厅,但菜单上有完全无麸质的版本,与普通菜单逐道对应。这意味着麸质不耐受的人可以和同桌的其他人点同样的食物。