Koadenn, 法国圣布里厄的一家餐厅。
科阿登是圣布里厄的一家餐厅，在石墙空间内烹制传统布列塔尼菜肴和木火烤制特色菜。厨房的设计让食客可以看到菜肴在火焰上直接烹制的过程。
这家餐厅坐落于圣纪尧姆街的一座历史建筑内，使用自创立以来确立的传统布列塔尼烹饪方法。这些技巧至今仍是菜肴制作的核心。
这家餐厅供应布列塔尼特色菜，如法式薄饼、安杜伊香肠和鲜鱼菜肴，并搭配当地的苹果酒和卡尔瓦多斯。这些食物代表了世代塑造布列塔尼文化的日常烹饪传统。
餐厅周二至周六晚间营业，周三和周六也提供午餐。由于高峰时段座位很快会满，建议提前打电话。
开放式厨房布局让食客能看到自己的食物直接在木火烤架上烹制，这在当地餐饮环境中并不常见。这种透明度在烹饪过程和用餐体验之间建立了直接的联系。
位置
地址
9 Rue Saint-Guillaume, 22000 Saint-Brieuc, France
营业时间
星期二 19:30-21:30; 星期三 12:00-21:30; 星期四-星期五 19:30-21:30; 星期六 12:00-21:30
电话
GPS 坐标
48.51383,-2.75985
最近更新
2026年10月10日 06:42
