Les 2 Tours, 法国拉罗谢尔的餐厅
Les 2 Tours 是位于法国拉罗谢尔的一家法国餐厅,可欣赏到历史悠久的港口塔楼的景色。餐厅共有多层,包括一个夹层区域,供应以新鲜食材烹制的当地菜肴。
这家餐厅于2021年开业,位于拉罗谢尔的中世纪防御塔附近,这些塔楼自中世纪以来一直是水手的标志。这个地点将现代餐饮与这座城市悠久的海洋遗产融为一体。
这家餐厅供应夏朗德地区的传统菜肴,包括当地特色菜,如 mouclade 和来自雷岛的牡蛎,这些食材均来自当地生产商。这些食材反映了这座城市与海洋和牡蛎养殖文化的深厚联系。
该地点位于历史街区,可清晰看到港口,步行即可轻松找到。空间可接待团体,在这个中心街区为晚餐提供了宜人的环境。
这家餐厅采购来自沙朗的布肖贻贝,这些贝类在浅水区养殖。厨房用一种不寻常的食谱烹制它们,将当地葡萄酒与咖喱风味相结合。