L'Impasto, 位于法国巴黎的比萨店
L'Impasto是巴黎的一家意大利餐厅,专营比萨。该餐厅使用精心挑选的食材和精确的烹饪方法,在整个菜单中提供传统的意大利菜肴。
这家餐厅开业时,意大利菜在巴黎正日益流行。这一时机反映了食客对地中海烹饪风格和正宗意大利菜肴的兴趣日益浓厚。
L'Impasto的比萨制作过程遵循特定的意大利方法,使用曼尼托巴面粉和00号面粉,以达到最佳的面团一致性。
您可以在这里堂食或外带,两种选择均可经常使用。该餐厅保持合理的价格,使大多数食客都能负担得起。
这里的面团经过一个特殊的发酵过程,需要几个小时才能完成。这段延长的静置时间使风味得以充分发展,饼皮达到理想的质地。