Trapizza, 新加坡西乐索海滩的意大利餐厅
Trapizza 是一家位于西乐索海滩一楼的意大利餐厅,面向大海和沙滩,可以一边用餐一边欣赏海景。菜单上有木火烤制的披萨、新鲜意面以及其他意大利特色菜,均在开放式厨房中烹制。
这家餐厅由一位厨师创办,他从一个意大利沿海小镇汲取灵感,在那里学习了传统烹饪。代代相传的家庭食谱和方法构成了厨房经营方式的基础。
厨房提供用木火烤炉烤制的传统薄底披萨,以及采用意大利方法制作的手工意面。这些菜肴体现了意大利烹饪实践中代代相传的烹饪技艺。
这家餐厅位于圣淘沙岛,方便海滩游客和附近住客前往。室内和观景区域均设有座位,可容纳不同规模的团体。
厨房提供专门的儿童菜单,并设有可定制的选项,吸引来岛游玩的家庭。这种灵活的餐点选择有助于年幼的食客找到自己喜欢的食物。