Duluth Grill, 美国明尼苏达州德卢斯林肯公园的一家餐厅
Duluth Grill是林肯公园的一家餐厅,供应早餐和午餐,食材来自当地农民。菜单随季节变化,并使用该地区种植的有机农产品。
这家餐厅的创立目标是保持与明尼苏达州农民的紧密关系并支持当地农业。这些联系从一开始就塑造了它的经营方式。
这家餐厅是林肯公园居民定期光顾并支持当地社区的聚会场所。餐点反映了季节变化,并通过共享的用餐体验将游客联系起来。
这家餐厅每天早晨开门,下午早些时候关门,因此主要供应早餐和午餐。客人应预计在早晨高峰时段会客满。
厨房经营着一个自己的菜园,在明尼苏达州的生长季节里种植香草和蔬菜。这些植物直接用于餐厅的菜肴中。