Brasserie Excelsior, 法国兰斯的一家餐厅
Brasserie Excelsior 餐厅位于大教堂附近一栋装饰艺术风格的联排别墅内,设有室内和室外座位。餐厅保留了传统法式餐厅特有的设计和陈设。
该餐厅创立于美好时代,其建筑体现了那个时期的艺术风格。它一直是兰斯重要的聚会场所,并继续成为这座城市美食历史的一部分。
餐厅提供兰斯火腿等当地特色菜,并将该市著名的粉红饼干融入甜点。厨房保留了在该地区世代相传的传统法式菜肴。
餐厅位于大教堂附近,从城市的主要广场步行即可轻松到达。建议提前预订,尤其是在周末和特殊活动期间。
这家餐厅以每月举办的主题晚宴而闻名,将不同的地方菜肴与当地生产商的香槟相搭配。这些活动凸显了该地区美食与其著名的起泡酒之间的联系。