Da Enzo, 位于罗马特拉斯提弗列的傳統餐廳
Da Enzo是特拉斯提弗列的一家传统餐厅，方格桌布、墙上排列的酒瓶，以及写在黑板上的每日特餐。紧凑的用餐空间营造出亲密的氛围，适合品尝罗马菜。
这家餐厅遵循世代相传的传统烹饪方法。这些技术保留了植根于经久考验的实践中的罗马菜肴的纯正风味。
厨房从罗马当地市场采购食材，并准备经典菜肴，如carbonara、cacio e pepe，以及加入mortadella和pecorino奶酪的polpettchen。这些食谱反映了世代以来一直是罗马厨房一部分的日常饮食文化。
餐厅座位有限，需要预订，且应提前预订。高峰时段可能会很拥挤。
店內供應的招牌酒以大型玻璃瓶盛裝，來自當地有機生產者。另一道受歡迎的菜餚是炸西葫蘆花，內餡是馬蘇里拉奶酪和鯷魚。
位置
地址
Via dei Vascellari, 29, 00153 Roma RM
营业时间
星期一-星期六 12:30-15:00, 19:30-23:00
电话
GPS 坐标
41.88809,12.47781
最近更新
2026年8月30日 23:44
