La Pinède, 法国勒拉旺杜的餐厅
La Pinède 是法国勒拉旺杜的一家海鲜鱼类餐厅,可欣赏法国里维埃拉的地中海海岸线。餐厅每天接收来自科西嘉海的新鲜渔获,用于制作菜单。
这家餐厅最初是渔民简陋的棚屋,经过几十年的海鲜烹饪专业知识的积累,发展成为一个美食目的地。每天与当地渔获打交道的工作塑造了这一转变。
这家餐厅供应采用家族世代相传的方法烹制的当地鱼类特色菜,反映了当地捕鱼传统如何塑造了这个沿海地区的饮食文化。布伊亚贝斯等菜肴代表了这里用餐的烹饪传统。
餐厅从三月营业至十月,但周三休息,请据此安排您的行程。坐在海滨露台上,您可以一边用餐一边欣赏海岸线,轻松体验此地的魅力。
每道鱼菜都可以根据您的偏好选择水煮或烤制,让您灵活选择烹饪方式。这种可定制烹饪的选择在该地区其他餐厅的标准化烹饪方法中并不常见。
