Word of Mouth Bistro, 美国塞勒姆的一家美式餐厅。
Word of Mouth Bistro 餐厅由一座住宅改建而成,供应采用天然食材制作的新鲜早餐和午餐。厨房每天从早上 6:45 营业至下午 2:00,并提供堂食和外带服务。
这家餐厅于 2008 年开业,当时 Steve 和 Becky Mucha 将一座住宅改建为专注于优质食品制作的餐饮场所。2022 年,主厨 Mychal Arredondo 在 2015 年开始在此工作后接管了所有权。
这家餐厅以季节性、当地采购的食材为核心来构建菜单,从而支持当地农民和食品生产者。这种方式在食客与供应他们食物的社区之间建立了一种联系。
这家餐厅清晨开门营业,适合想在一天开始前吃早餐的游客。注意,餐厅无法提供轮椅通道,但外带服务可方便您快速用餐。
主厨创作了诸如焦糖布丁法式吐司和肉桂卷煎饼等招牌菜,吸引了常客。这些菜肴在其他地方找不到,展现了主厨在厨房中的个人风格。