Cửa Hàng Chả Cá Anh Vũ, 越南葛灵坊的一家餐厅
Cua Hang Cha Ca Anh Vu是葛灵坊的一家越南餐厅，专门提供一种叫cha ca的烤鱼菜肴。这道菜用新鲜的蛇头鱼腌制姜黄，配上米粉、花生和莳萝、青葱等香草。
这家餐厅源于一位厨师二十年专注于完善cha ca——这道在河内饮食文化中占有重要地位的烤鱼菜肴。创始人的长期经验成为了这家餐厅及其传统烹饪方法的基础。
这家餐厅保留了越南的用餐习惯，客人围坐在中央的烹饪锅旁，分享盘中的食物。这种用餐方式让人们聚在一起，也鼓励品尝彼此的食物。
这家餐厅的设计适合小群体一起分享用餐体验，当更多人围坐在烹饪锅旁时，气氛会更加热闹。如果你喜欢安静的用餐，建议避开高峰时段前来；或者和朋友一起来，体验这种社交性的用餐方式。
这家餐厅使用专门的排风系统，在烹饪过程中去除油烟，同时保留姜黄和莳萝的香气。这一在传统餐厅中少见的设施，让食客可以享受美食而不会被浓烟困扰。
位置
Phường Cát Linh
地址
120-k1 P. Giảng Võ, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
GPS 坐标
21.02702,105.82422
最近更新
2026年8月31日 07:51
