Ana la Santa, 位于西班牙马德里圣安娜广场的餐厅
安娜·拉·桑塔是圣安娜广场上的一家现代餐厅,四个不同的用餐区围绕中央吧台分布。吧台既承担备餐和服务的功能,也是餐厅的核心。
这家餐厅于2013年由Sandra Tarruella Interioristas全面翻新,设计师Cecilia Moretti主导了该项目。这一转变标志着其作为现代餐饮概念的身份的开始。
这家餐厅通过使用当地食材的现代食谱来致敬西班牙烹饪传统。食客可以体验当代技艺如何重新诠释经典风味。
餐厅的营业时间因星期而异,周四、周五和周六营业至凌晨2点。游客应根据自己偏好的用餐体验来安排时间。
室内采用两个不同的楼层高度,在不使用物理隔断或墙壁的情况下,在用餐区之间形成自然的分隔。这种微妙的设计让客人既能保持联系,又能体验不同的区域。