Qureshi kabab corner, 印度旧德里的一家餐厅
库雷希烤串角是旧德里的一家餐厅，在贾玛清真寺附近制作和供应烤串。厨房使用明火烤制，并为鸡肉和羊肉串搭配不同的香料，每天新鲜制作。
这个家族的起源可以追溯到一位在旧城开始卖烤串的街头小贩。这个简单的开始逐渐成长为一家稳定的生意，伴随着该地区数十年的饮食历史。
库雷希家族体现了烤肉串制作的活态传统，游客可以在贾玛清真寺1号门亲眼目睹。人们来到这里，是为了观看一种代代相传、并继续塑造着旧城区饮食文化的烹饪方式。
该餐厅每天营业，位于贾玛清真寺入口旁，很容易找到。餐厅营业至深夜，全天营业，因此游客几乎随时都可以享用烤串。
家族中的兄弟们会在上菜前对每一份进行品尝检查，以确保达到质量标准。这是一种实践方法，表明他们对自己的手艺有多么认真，以及对每道菜投入了多少关注。
位置
地址
3943, Kasturba Hospital Marg, Bazar Matia Mahal, Kalan Mahal, Daryaganj, New Delhi, Delhi, 110002, India
营业时间
星期一-星期日 14:00-00:00
GPS 坐标
28.64874,77.23351
最近更新
2026年10月10日 06:41
