Hostellerie du Chapeau Rouge, 法国第戎的餐厅和酒店
红帽客栈是位于第戎市中心的一家米其林二星餐厅兼四星级酒店。它坐落在一栋经过翻新的建筑内，拥有现代化的客房和健康设施。酒店内设有一家高级餐厅，并配有土耳其浴室和桑拿浴室，供客人放松身心。
这座建筑最初是私人住宅，后来随时间推移转型为一家精致的酒店。改造过程保留了其原有特色，同时引入了现代舒适感和卓越的烹饪水准。
餐厅通过与附近的农民和生产商合作，每天供应新鲜食材，以此弘扬勃艮第的美食传统。这种合作关系塑造了菜单上的菜肴，也体现了这家餐厅与当地深厚的地域联系。
酒店靠近第戎火车站，步行或搭乘短途交通工具即可轻松抵达。前台工作人员可以为您提供城市路线指引或当地活动建议。
餐厅的侍酒师马克西姆·布吕内于2013年荣获法国最佳青年侍酒师称号，此后他打造了一系列令人印象深刻的葡萄酒收藏。他的选择提升了每道菜的风味，将用餐变成一次完整的感官体验。
位置
地址
5 Rue Michelet, 21000 Dijon
电话
GPS 坐标
47.32132,5.03573
最近更新
2026年10月10日 22:50
