Sestogusto Torino, 意大利都灵的披萨店
Sestogusto Torino 是都灵的一家披萨店,使用从当地生产商精心挑选的食材,手工制作披萨。面团采用特殊的发酵技术制作,改善风味并易于消化。
这家餐厅于2018年在都灵开业,并为这座城市带来了新的面团发酵方法。这些面团制备方法自此成为了当地披萨界的一部分。
店名指的是鲜味,即番茄和奶酪中那种咸鲜的味道。这种联系体现在每款披萨都旨在突出这些风味。
餐厅位于都灵市中心,午餐和晚餐的营业时间不同,大部分日子都开门。很容易找到,建议提前预订以确保有座位。
招牌菜“The Shovel”在一个大盘子上供应两种不同的披萨。面团非常轻盈,质地更像佛卡夏面包,而不是传统披萨。