Shalik Restaurant & Biriyani House, 孟加拉国科克斯巴扎尔的一家餐厅
Shalik餐厅和比尔亚尼之家是孟加拉国科克斯巴扎尔的一家餐厅,专营比尔亚尼菜和孟加拉沿海传统的新鲜海鲜。餐厅内装有空调,位于科克斯巴扎尔国际大学附近。
这家餐厅最初在一个较小的地点营业,后来搬到现址,位于海豚莫尔附近的大型场所。这次搬迁使厨房得以扩建,并能同时接待更多客人。
菜单上有khichuri和paya halim等菜肴,采用代代相传的传统孟加拉食谱烹制。这些是当地人在家庭聚会或节日场合会点的饭菜。
餐厅位于科克斯巴扎尔著名的地标海豚莫尔附近,从市中心步行即可轻松找到。避开用餐高峰时段,可以避免在空调区域等位。
客人可以在海鲜进入厨房之前直接从活水箱中挑选,这是科克斯巴扎尔沿海常见的做法。这也意味着份量和烹饪方式通常可以根据个人喜好进行调整。