La Suite, 法国岛上的餐厅

拉叙特是法国岛上的一家餐厅，拥有可容纳约40人的现代餐厅。厨房以当地渔船捕捞的新鲜海鲜和附近农场种植的蔬菜为食材，制作各种菜肴。

这家餐厅位于一个中世纪以盐业为基础建立的社区，这使得岛民与海洋之间建立了紧密的联系。那些渔业根源至今仍体现在厨房采购食材的方式上。

菜单颂扬布列塔尼渔村的烹饪传统，日常的烹饪方式向当地人一直从海洋和附近田地获取食材的方式致敬。

这家餐厅周四至周六供应晚餐，夏季繁忙季节需要提前预订。提前一周打电话可以确保有座位，尤其是在天气温暖的时候前往。

该餐厅受益于一种独特的供应节奏，这种节奏由岛屿与大陆之间的唯一通道，即一条古老的潮汐堤道所塑造，堤道在高水位时会被淹没。这一自然限制迫使厨房进行战略规划，并依赖与潮汐相关的供应模式。

• 位置: Noirmoutier-en-l'Île
• 地址: Avenue Joseph Pineau
• 营业时间: 星期四-星期六 19:00-21:30
• 电话: [phone]
• 网站: https://fr-fr.facebook.com/lasuite.no
• GPS 坐标: 47.00412,-2.24312
• 最近更新: 2026年8月31日 07:51