Ô Chalet, 法国埃拉尼的一家餐厅
Ô Chalet餐厅坐落在一栋现代建筑内,大窗户俯瞰瓦兹河。餐厅主打萨瓦风味菜肴,食材随季节变化。
这家餐厅开业之初就将萨瓦烹饪传统带到了埃拉尼地区,将巴黎郊区此前并不常见的山地美食文化带到了这里。
这里的菜肴以法国阿尔卑斯山的山地饮食传统为基础,使用附近采购的时令食材。地方风味将阿尔卑斯山的传统呈现在盘中,让人感受到与当地供应商的联系。
可通过A15高速公路7号出口或乘坐RER A线至Neuville-Université站到达。无论自驾还是乘坐公共交通,都很方便。
餐厅设有一个用鲜花装饰的户外露台,可以观看瓦兹河上的船只往来。在这样的环境中用餐,同时还能欣赏河上的宁静景色。