Aux Bouchées d'Or, 法国泰尔维勒的一家家庭餐厅
Aux Bouchées d'Or 是泰尔维勒的一家家庭餐厅,提供使用时令食材和自制菜肴的传统法国菜。厨房从头开始制作每一道菜,包括所有酱汁和调味品。
新店主安热莉克和罗尼于2023年3月接手这家餐厅。他们延续了在这家店形成的法式烹饪传统。
这家餐厅与当地生产商密切合作,通过新鲜食材和历史悠久的烹饪方法体现当地的饮食传统。
这家餐厅的营业时间有限,大多数用餐都需要预订。最好提前打电话以确保有座位,并确认当前的营业信息。
从开胃菜到甜点,甚至蛋黄酱,每道菜的每个部分都在餐厅厨房里制作。这种亲手制作的方式使其有别于该地区的典型餐厅。